中式火鍋店設(shè)計(jì),要充分考慮到中國(guó)文化與元素的利用,發(fā)揮民族傳統(tǒng)文化傳播職能,使火鍋店室內(nèi)環(huán)境得到升華,提升火鍋店空間文化內(nèi)涵與空間形態(tài)藝術(shù)美感。中式設(shè)計(jì)能塑造一種優(yōu)雅而不沉重、氣韻悠長(zhǎng),且富文化而脫俗套的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格。
但火鍋店設(shè)計(jì)中,還要考慮到火鍋店基本職能的發(fā)揮和用餐安全問(wèn)題,火鍋店作為餐飲場(chǎng)所,保障用餐環(huán)境的干凈整潔非常重要,裝飾材料選擇方面要考慮到潔凈問(wèn)題。
另外,火鍋店人流密集,設(shè)計(jì)布局上,要保障交通的暢通和有序,要便于菜品服務(wù),保障消費(fèi)者點(diǎn)餐的及時(shí)性、隨意性,以滿足消費(fèi)者需求。
在具體的火鍋店設(shè)計(jì)中,要考慮到店內(nèi)空間的大小、定位、就餐人數(shù)等各方面因素,合理設(shè)計(jì)。根據(jù)火鍋店設(shè)計(jì)定位不同具體可分為:大眾型、風(fēng)味型、豪華型、自助型等幾大類?;疱伒暝O(shè)計(jì)定位不同,所選擇設(shè)計(jì)方案和裝飾材料會(huì)存在較大差異。
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