一、給餐廳定位準確
餐廳定位可以分為以下幾個方面:
1、餐廳主題定位,不同的定位決定了不同的設(shè)計風格;
2、餐廳規(guī)格定位,比如是普通消費還是高檔消費;
3、餐廳文化定位,比如四川火鍋“辣文化”;
4、餐飲品牌定位,品牌定位的準確性,對于后期運營有很大影響。所以來說,只要明確好定位,設(shè)計出的餐廳才能對接好受眾的群體。
二、品牌創(chuàng)意化
餐飲老板要與餐飲設(shè)計公司達成一致,要在品牌上,與同行業(yè)的品牌視覺上得以區(qū)分,不能走在路上,不知道那個是自己的品牌。
三、格局布置設(shè)計
餐廳中每個座位間距離要合理化,要在空間中,采用最合理的方式來設(shè)計,既服務(wù)于客戶,又方便于餐廳。