隨著一些外來因素的影響，使得今年的食材比往年都要貴很多，漲幅十分明顯。

    加上中美貿(mào)易戰(zhàn)，使得原來的一些進(jìn)口食材更翻上了一番。

    食材價格的上漲，導(dǎo)致餐飲菜品的成本增加，餐飲老板的肩上瞬間壓力山大，往年遇到這樣的情況，還可以根據(jù)市場，微調(diào)一下菜品的價格。但今年與往年不同，今年各行各業(yè)的經(jīng)濟(jì)都出現(xiàn)下滑，不景氣的現(xiàn)象。

    使得消費(fèi)者的錢包也干癟了不少，沒有足夠的收入，更多的人選擇在家里吃飯，降低了外出消費(fèi)的欲望，這個時候，提高菜品價格，無疑是自尋死路。

    經(jīng)濟(jì)不好帶來的直接影響，更多的在人員招聘上。

    招人難一直是每個餐飲老板心煩的事情，2019年上半年因為經(jīng)濟(jì)的不景氣，顯得更為心煩。

    員工的吃住以及福利，也是導(dǎo)致餐飲員工難找的原因之一。根據(jù)餐飲老板的說法“現(xiàn)在的員工工資比去年翻了一倍還多，還要給他們找住處，買社保。真的是養(yǎng)不起了！”此外，員工工資每一年還只能升不能降，不僅要管吃住，還要補(bǔ)貼社保，這也導(dǎo)致餐飲的生意越來越難做。