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餐飲店裝修流程及注意事項(xiàng)

發(fā)布時(shí)間:2021-01-25 09:25 | 作者: 食方舟設(shè)計(jì) | 來(lái)源:http://114hrm.com.cn/a/103.html

    餐飲店裝修施工順序一般以下,:水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥柜、木門(mén)。地板、散熱器、開(kāi)關(guān)、燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進(jìn)場(chǎng)安裝。這個(gè)期間,,餐飲桌椅等外加工的部份要及時(shí)跟進(jìn),以便硬裝部份完成后能及時(shí)將軟裝安排進(jìn)場(chǎng),提高效力。

    1、格局可自己設(shè)計(jì)也可請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師,注意廁所位置與餐桌距離和廚房距離,預(yù)留好排煙口新風(fēng)口及下水上水口。

    2、水電布置,網(wǎng)線布置,廚房水電布置尤其注意,廚房如有大功率電器切記提醒水電師傅,水管走明管,好后期維護(hù),前廳空調(diào)位置選好,燈位置,以及餐桌布局,保證每張餐桌邊有插頭,鮮風(fēng)風(fēng)機(jī),抽油煙機(jī)招牌燈線提前預(yù)留好,洗碗熱水器線預(yù)留好。

    3、管道布局,油煙管道,鮮風(fēng)管道,下水管道盡量大號(hào),防止堵塞,水管可考慮延長(zhǎng)至大廳。

    4,吊頂,墻面裝修,個(gè)人覺(jué)得先吊頂,后墻面,切記墻內(nèi)不要留空隙,防止老鼠蟑螂。

    5、柜子打造,出菜口平臺(tái)打造,柜子打造預(yù)留好熱水機(jī)位置,泡茶方便,后續(xù)基本設(shè)備進(jìn)場(chǎng),就可以準(zhǔn)備試營(yíng)業(yè)了。

    餐飲店裝修注意事項(xiàng)

    1、在大量利用新材料、新裝備的同時(shí),如何使餐飲更有鮮明的個(gè)性和地域特點(diǎn),是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng),展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。

    2、在尋求高舒服度的同時(shí),,必須注意解決對(duì)資源的過(guò)度消耗和浪費(fèi)。

    3、如何在解決基本作用,提供周全、方便、安全、服務(wù)的同時(shí),,創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不能尋求珠光寶氣,視覺(jué)的沖擊會(huì)造成審美疲勞,奢華裝修其實(shí)不能代表品位就高。

    4、在室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝飾風(fēng)格的掌控上,如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復(fù)制的誤區(qū),更多地展現(xiàn)傳承、原創(chuàng)、理性和簡(jiǎn)約之美。

餐飲店裝修


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